De Goudsche Waag

Wie Kaas zegt, zegt Gouda!
Boeren uit de omgeving komen met hun kaasbrik naar de Markt om daar op eeuwenoude wijze hun kaas te laten wegen, keuren en verhandelen. De verkochte partij gaat op de door paarden getrokken kaasbrik naar De Goudse Waag, waar gewogen wordt. Dit gebeuren vindt nog steeds plaats tijdens de kaasmarkt, die elke donderdagmorgen gehouden wordt vanaf april tot eind augustus. Een echt toeristische trekpleister!
De kaasmarkt is omringd door de weekmarkt en kramen met ambachtelijke werklieden, die laten zien hoe vroeger onder andere klompen en kaarsen werden gemaakt.

De Goudse Waag
De Goudse Waag is een historisch pand uit 1668 waar je in ons museum van alles te weten kunt komen over de historie van De Goudse Waag en de producten, die hier gewogen en verhandeld werden. Ook bieden wij, in combinatie met een museumbezoek, diverse mogelijkheden aan voor ontvangst van kleinere en grotere groepen. Op de begane grond van De Goudse Waag bevindt zich een echte museumwinkel met - heerlijke echt Hollandse kazen en allerlei leuke oud-Hollandse souvenirs.